Bize biraz kendinizden ve firmadaki görevlerinizden bahsedebilir misiniz?

İsmim Burak Pelit. Aile şirketimiz olan Sevinç Pastanesi'nde satış müdürü olarak görev yapıyorum. İzmir Ekonomi Üniversitesi Ekonomi Bölümü’nden mezun olduktan sonra yüksek lisansımı Universitat Autonoma de Barcelona’da tamamladım. Profesyonel kariyerimde ihracat alanında ilerledim ve 5 yıl boyunca Yaşar Grubu’na bağlı Çamlı Yem firmasında ihracat uzmanı olarak çalıştım. Edindiğim tecrübeleri aile şirketimize aktarmaya karar vererek 2017 yılında Sevinç Pastanesi’nin 3. kuşak işletmecilerinden biri olarak görev almaya başladım.

Firma hakkında kısaca bilgi alabilir miyiz?

Pelit ailesi, yıllar önce Rize Çamlıhemşin’den Kırım’a çalışmaya gitti. Pastacılıkta ünlü bir bölgede, bu zanaatın tüm inceliklerini öğrendikten sonra kendi pastane zincirlerini kurdular. Ancak Bolşevik İhtilali nedeniyle memleketleri Rize’ye döndüler. 1946’da gittikleri Zonguldak’ta Balkaya Pastanesi’nde çalışmaya başladılar ve kısa sürede işletmeyi devraldılar. Pastacılığın detaylarını İstanbul’daki Moskova Pastanesi’nin ustalarından öğrenen aile, Zonguldak’tan sonra atılımlarını İzmir’e taşıdı.

1954 yılında İzmir Kıbrıs Şehitleri Caddesi’nde Ülkü Pastanesi’ni açan Pelit ailesi, 1957’de Sevinç Pastanesi’ni kurdu. İzmir halkı tarafından büyük ilgi gören Sevinç Pastanesi, şehrin sembolü ve buluşma noktası haline geldi. Günümüzde aile, ikinci ve üçüncü kuşak temsilcileriyle bu mirası yeni lezzetlerle zenginleştirerek geleceğe taşıyor. Türkiye’nin neresine gidilirse gidilsin, Sevinç lezzetlerini tatmış birine rastlamak mümkündür.

AKINSOFT Programları ile nasıl tanıştınız?

2020 yılında ortak bir tanıdığımız sayesinde İzbulut Yazılım İzmir 3. Bölge Bayii ile tanıştık. İş süreçlerimizi ve programlardan beklentilerimizi aktardıktan sonra program kurulumlarını başarıyla gerçekleştirdik.

Kullandığınız AKINSOFT Programları firmanıza ne gibi katkılar sağladı?

Genel muhasebe, insan kaynakları, restoran şube yönetimi, satın alma ve üretim süreçlerini tek bir programla yönetmek istiyorduk. AKINSOFT’u kullanmadan önce üç ayrı programla çalışıyorduk ve bu programlardan elde edilen verileri manuel olarak entegre etmek zorundaydık. Bu hem zaman kaybına yol açıyor hem de maliyetlerimizi artırıyordu. AKINSOFT, bize maliyet avantajı, izlenebilirlik ve işletmemizi detaylı bir şekilde analiz etme imkânı sağladı.

Programı kullanmaya başladıktan sonra iş süreçlerinizde ne gibi değişiklikler oldu?

İş süreçlerimiz belirgin bir şekilde hızlandı. Stok takibimiz kolaylaştı ve işletmemizin güçlü ve zayıf yönlerini şeffaf bir şekilde görme fırsatı yakaladık. Tüm verilere tek bir sistemden ulaşmak, hem hız hem de pratiklik sağladı. Ayrıca programların kullanımı oldukça açıklayıcı ve yönlendirici olduğu için ekip üyelerimiz adaptasyon sürecini sorunsuz bir şekilde tamamladı.

Programı yeni kullanmaya başlayacak olanlara tavsiyeleriniz nelerdir?

İlk iki yıl boyunca bayiden destek alınması oldukça önemli. Özellikle mevzuat değişiklikleri nedeniyle programların güncellenmesi gerekiyor. Biz sanal sunucu kullanıyoruz ve veri güvenliğimizi AKINSOFT’a emanet ettik. Programlardan en iyi şekilde faydalanmak için ihtiyaçlarınızı ve beklentilerinizi bayiyle net bir şekilde paylaşmanız çok önemli. AKINSOFT’un programları her sektöre uyum sağlasa da, herkesin sadece ihtiyaç duyduğu modülleri kullanması mümkün.

Son olarak AKINSOFT hakkındaki düşüncelerinizi öğrenmek isteriz.

Destek bayisinin seçimi, AKINSOFT ile çalışmanın en kritik noktalarından biri. İzbulut Yazılım İzmir 3. Bölge Bayii ekibine her konuda sağladıkları destek için teşekkür ederim.

Her zaman karşılıklı bilgi alışverişi yaparak program üzerinden beraber yeni bilgiler ediniyoruz. Sürekli kendini geliştiren ve Türkiye’nin gururu olan Akınsoft’un başarıların daim olmasını ve iş birlikteliğimizin uzun yıllar sürmesini temenni eder, çalışmalarınızda başarılar dilerim.

Burak PELİT

İzmir